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2010-09

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キヌサヤな日々 その2 - 2010.09.30 Thu

20100928_寒冷紗片付け
寒冷紗を片付けている時のスナップ。毎度のこと、トムが邪魔しに来ます。


8月初旬からキヌサヤの剪定作業、および収穫作業が始まって約2カ月。
朝起きたらまずはキヌサヤ収穫の日々です。
当初は朝5時ごろから採ってましたが、秋分の日を過ぎてどんどん日が短くなってきているので、最近は6時過ぎくらいから始めてます。あまり早くても薄暗くて見づらいし&寒いし。先日ぐっと冷え込んだ朝はハウスの中でも5℃でした。日が射せば昼前には30℃近くまで上がるので、重ね着してはだんだん脱いでの作業です。

7月16日にこんな→キヌサヤとトムだったのが、
いまは
20100929_6番ハウスキヌサヤ
こんな感じで育っています。
ちなみに去年の同時期はというと
20091001_2番ハウスキヌサヤ
前回の記事で書いたとおりで、樹の丈も違えば花の数も違う。今年の方が勢いがないのが一目瞭然です。


ぼやいていてもしょうがないので、今日はキヌサヤのあれこれについて・・・
ハウス栽培では種をまいてから1ヶ月ぐらいで余計な枝を剪定します。
20100817_キヌサヤ剪定中120100817_キヌサヤ剪定後下の方がすっきりして見えます。
   剪定前          剪定後
麻袋の上にどっしりと座り、苗に目を近づけて不要な脇芽をハサミでひたすら切ります。今年は昨年よりはスピードアップしたとはいえ、ハウス1棟には苗が約1900本あるのでカミさんと2人で朝から夕方まで3日がかりの作業。ハウス2棟だから×2です。
何が大変かって? 境目のないレンズのメガネも外し(老眼だと細かい作業が…)、同じような姿勢が延々とつづく。ハウス2棟でのべ6日。
ご想像ください。(笑)
20100817_キヌサヤ剪定中2 切り取った枝。

剪定が終わるとぼちぼちサヤが生り始めるので収穫と相成ります。
最初は小さめのさやが多く、剪定してあるので数も限られますが、徐々に枝も伸び花が咲き、サヤがだんだん増えてきます。ピークには早朝からめっちゃ頑張っても出荷時刻の5時までに採りきれずに翌日繰越になることもあります。20100929_キヌサヤ収穫中
最近は量が少ないので、朝からはじめて昼には採り終わります。おかげで午後からトマトの仕事がはかどって良かったんだか何だか??


20100828_日陰に避難するトム
トムは毎日くっついてきて人が進もうとする先でごろんと横になってたりします。
きょうも「トォムゥじゃまぁ~、も~ッ!」という声がハウスから聞こえていたはずです。

(つづく)



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コージ

Author:コージ
2010年4月、道北の下川町で新規就農した元サラリーマンの日記。
ハウスでトマト・青ネギを、露地でグリーンアスパラを作っています。

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